FAQ

1Quels sont les aciers inoxydables utilisables pour contact alimentaire ?
Depuis 1976, la France dispose d’une réglementation nationale sur le sujet (arrêté du 13 janvier 76) précisant les teneurs minimales et maximales en éléments d’alliage des aciers inoxydables autorisés (13% de chrome minimum, 4% de molybdène et de cuivre maximum).

La norme française NF A 36-711 (décembre 2001) vient désormais compléter ce dispositif réglementaire en précisant les nuances aptes au contact alimentaire, dans les conditions d’acceptation du décret français. Ces nuances sont par ailleurs référencées dans la norme européenne EN 10088 « Aciers inoxydables d’usage général ».

2Quelle différences entre un XC 75 et un DNH7 ?
Ces deux appelations correspondent à la même nuance d'acier. La différence : XC 75 est laminé à froid - DHN7 est laminé à chaud.

3Faut-il faire un traitement thermique sur nos aciers ?
Tous nos aciers sont livrés à l’état recuit, de manière à pouvoir les travailler. Ils nécessitent donc un traitement thermique afin de les « durcir » pour leur utilisation finale.

4Qu’est ce qu’un traitement thermique ?
Le traitement thermique d'une pièce consiste à lui faire subir des transformations de structure grâce à des cycles prédéterminés de chauffage et de refroidissement afin d'en améliorer les caractéristiques mécaniques : dureté, ductilité, limite d'élasticité....

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